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	Provedor de dados PFB - Pesquisa Florestal Brasileira (1) Autor Ataíde, Glauciana da Mata (1) Borges, Eduardo Euclydes de Lima (1) Castro, Renato Vinicius Oliveira (1) Flores, Andressa Vasconcelos (1) Palavra-chave Dalbergia nigra (1) Engenharia Florestal (1) Forest seeds (1) Recursos Florestais (1) Sementes Florestais Germinação (1) Sementes florestais Germination (1) Silvicultura (1) Vigor (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2014 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  Producao de "chips" [de] mandioquinha-salsa. Autores:  SANTOS, F. F. dos PEREIRA, A. S. Data:  1996-10-31 Ano:  1996 Palavras-chave:  Mandioquinha-salsa Batata baroa Chips Peruvian carrot Arracacha Chips production Processing. Arracacia Xanthorrhiza Processamento Tecnologia. Technology. Resumo:  Escolha da cultivar; Selecao de raizes; Pre-limpeza; Lavacao das raizes; Descascamento; Segunda selecao; Fatiamento; Lavacao das fatias; Secagem; Fritura; Salga e aditivos; Acondicionamento; Embalagens; Armazenamento. bitstream/item/102922/1/Producao-de-chips-mandioquinha-salsa.pdf Tipo:  Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  7223 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/755859 Editor:  Brasilia: EMBRAPA-CNPH, 1996. Relação:  Embrapa Hortaliças - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Fechar

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